Se comercializa en 6 unidades.
Para preparar los tuétanos al asador, los huesos se cortan a lo largo y se colocan en la parrilla con la médula hacia arriba. Se cocinan a fuego alto durante unos minutos hasta que la médula se caliente y comience a burbujear.
Los tuétanos al asador se suelen servir con pan tostado y se pueden condimentar con sal y pimienta al gusto. La médula ósea es rica en nutrientes y tiene un sabor cremoso y mantecoso que muchos encuentran delicioso.