Rack Francés de cordero calidad Gourmeat.
Este corte de cordero es el más apreciado, se obtiene de las costillas adheridas al semi espinazo y por eso se llama también costillar de cordero. Se le retira la grasa a los huesos para dejar en corte francés.
Nuestros cordero es de pastoreo y no contienen ningún tipo de precursor de crecimiento; estamos muy orgullosos de la calidad de nuestros productos.